31 luglio 2026

Caldo, Coldiretti lancia l’SOS sete per il riso:
acqua dimezzata, raccolto in bilico

All’appello mancano oltre 800 milioni di metri cubi di riserva idrica

A lanciare l’allarme è Coldiretti Pavia: è SOS sete per il riso. La quarta ondata di calore in pieno svolgimento, la mancanza di perturbazioni e le riserve idriche dimezzate mettono a rischio il raccolto di una delle eccellenze agroalimentari del territorio pavese in un momento decisivo per la stagione. “In questi giorni il riso deve formare le spighe con i chicchi – spiega Silvia Garavaglia, Presidente di Coldiretti Pavia – Se l’acqua manca, o se non viene assicurata con cadenza regolare e ravvicinata, le piantine non riescono a portare a termine questa fase di sviluppo. La conseguenza è una riduzione delle rese fino alla perdita del raccolto, che porta a vanificare un intero anno di lavoro e di investimenti”.

Nei primi sette mesi del 2026 – precisa Coldiretti su dati Arpa Lombardia – le precipitazioni cumulate in regione sono state il 38% in meno rispetto allo stesso periodo dell’anno scorso, ma quello che preoccupa maggiormente è il fatto che tra invasi, laghi e manto nevoso mancano all’appello oltre 800 milioni di metri cubi di riserva idrica rispetto alla media del periodo, pari al 50,8% in meno, secondo gli ultimi dati regionali. E proprio i principali bacini lacustri hanno percentuali di riempimento vicini ai minimi storici: si va dal 5,4% del lago Maggiore, al 5,9% del lago di Como, fino al 10% di quello di Iseo, con l’unica eccezione del Garda che al momento si mantiene intorno al 55% di riempimento.

Uno scenario che è una vera e propria spada di Damocle per la risicoltura pavese, che con oltre 80mila ettari coltivati è la prima provincia risicola d’Europa. “La siccità aggrava una situazione già critica per i risicoltori – continua il Presidente di Coldiretti Pavia – già messi a dura prova dall’aumento dei costi di produzione e da uno scenario di mercato molto difficile”. La campagna commerciale 2025-2026 non ancora conclusa – spiega infatti Coldiretti Pavia – ha visto arrivare in Italia oltre 190 milioni di chili di riso straniero, con quattro confezioni importate su cinque provenienti dall'Asia, alimentando un eccesso di offerta che ha fatto precipitare di oltre il 50% i prezzi riconosciuti ai produttori italiani.

A questo – conclude Coldiretti Pavia – si sommano le scelte commerciali dell'Unione europea che negli anni hanno favorito l'ingresso di prodotto ottenuto con regole ambientali, sanitarie e sociali profondamente diverse da quelle richieste agli agricoltori italiani.