13 marzo 2025

Riso, ecco il passaporto per gli amanti del vero Carnaroli
Presentata l’iniziativa negli agriturismi di Terranostra Pavia

Un passaporto speciale per gli amanti del vero riso Carnaroli, che permetterà di assaggiare tanti risotti diversi e di scoprire gli agriturismi di tutto il territorio pavese, dalla montagna alla pianura passando per la collina. E’ l’iniziativa presentata oggi da Coldiretti e Terranostra Pavia, l’associazione per l’agriturismo e l’ambiente promossa da Coldiretti.

Il primo appuntamento del progetto “Agriturismi Terranostra per il Carnaroli Pavese” è in calendario per sabato 22 marzo, quando all’agriturismo Raimondi Cominesi di Garlasco si potrà seguire un’analisi sensoriale realizzata da una sommelier del riso con vista sui campi coltivati. Ma sono tantissime le aziende agricole di Terranostra Pavia che hanno aderito all’iniziativa, organizzata da Coldiretti Pavia nell’ambito degli 80 anni del riso Carnaroli che proprio quest’anno “spegne” 80 candeline.

“I consumatori potranno visitare i nostri agriturismi e partecipare agli eventi in programma dal 22 marzo fino al 16 novembre prossimo – spiega Christian Romagnese, Presidente di Terranostra Pavia – Ad ogni tappa in uno degli agriturismi aderenti all’iniziativa si potrà collezionare uno speciale bollino da incollare sul passaporto del riso: una volta che i clienti avranno raccolto dieci bollini diversi potranno recarsi in un Mercato di Campagna Amica e ricevere un chilo di riso Carnaroli da Carnaroli Pavese in omaggio”. Da Varzi a Casorate, da Certosa di Pavia a Montalto Pavese, passando anche per Valle Lomellina, Canneto, Casteggio, Montescano e tanti altri Comuni: gli agriturismi che hanno aderito all’iniziativa sono sparsi in tutta la Provincia di Pavia.

“Con questo progetto vogliamo dimostrare come la valorizzazione di un prodotto agroalimentare d’eccellenza come il riso Carnaroli Classico possa avere un impatto positivo sull’intero territorio pavese e su tutti i nostri prodotti agroalimentari, non soltanto della pianura ma anche della collina a partire, ovviamente, dal vino dell’Oltrepò – sottolinea Silvia Garavaglia, Presidente di Coldiretti Pavia – Promuovere il riso Carnaroli originario, distinguendolo dalle varietà simili e rafforzandone l’identità sul mercato, infatti, è l’obiettivo principale del progetto che abbiamo creato per celebrare gli 80 anni di questa eccellenza del nostro territorio. E non c’è luogo migliore per promuovere il vero Carnaroli che gli agriturismi di Terranostra – sottolinea ancora il Presidente di Coldiretti Pavia – che sono la punta di diamante dell’accoglienza e la più alta forma di multifunzionalità in agricoltura”.

Il passaporto del riso Carnaroli è in distribuzione presso tutti gli agriturismi aderenti all’iniziativa e anche nei Mercati di Campagna Amica presenti in Provincia di Pavia, sia in quelli all’aperto (il mercoledì mattina in piazza del Carmine a Pavia; il giovedì mattina il via Ettore Tibaldi a Pavia; il sabato mattina in piazza del Carmine a Pavia e in via Pastrengo a Pavia; la domenica mattina in piazza Martiri della Liberazione a Vigevano e in piazza Duomo a Voghera) sia nel nuovo Mercato Coperto di Campagna Amica inaugurato un anno fa in viale Golgi 84 a Pavia e aperto al pubblico il venerdì dalle 15.30 alle 20.00 e il sabato dalle 8.30 alle 13.00.

Di seguito il calendario degli appuntamenti previsti negli agriturismi di Terranostra Pavia:

Per qualsiasi informazione si può contattare la Segreteria di Terranostra Pavia all’indirizzo email terranostra.pv@coldiretti.it oppure visitare i siti internet www.terranostralombardia.it per gli agriturismi e www.campagnamica.it per i mercati aderenti all’iniziativa.